Overnight Oats

Ik ben dol op havermout. Voorheen at ik altijd yoghurt met fruit als ontbijt, maar sinds ik het boek de voedselzandloper van Kris Verburgh gelezen heb ben ik overgestapt naar een havermout ontbijt. Ik heb niet altijd tijd (én zin) om 's ochtends havermout te koken en zag op verschillende blogs en pinterest steeds meer recepten van Overnight Oats verschijnen.

Groene Smoothie (Spinazie, ananas, sinaasappel, banaan)

Alwéér een smoothie recept. Het kan je niet ontgaan zijn dat ik dol ben op groene smoothies met spinazie. Er zijn online zoveel recepten te vinden. Ik vind het echt een uitkomst om op deze manier een grote hoeveelheid groenten en fruit binnen te krijgen. Regelmatig eet ik zo'n 750 ml als lunch.
Deze smoothie was zo verschrikkelijk lekker dat ik hem MOEST delen met de kinderen.

Groene Smoothie (Spinazie, Banaan, Kiwi, Peer)

Op maandag en dinsdag werk ik en maak ik eigenlijk nooit een groene smoothie. Vandaag weer lekker thuis en zin in een groene smoothie. Zaterdag was ik bij de Ekoplaza en daar heb ik een klein pakje kokoswater (Vita Coco) gekocht. Ik heb verschillende smoothie recepten gezien met kokoswater en ben benieuwd naar de smaak.